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预制菜,今年春节的“热菜”

今年,采办年货出现一个特殊现象:购买预制菜的人多了,年夜饭预制菜正在撑起今年春节餐桌半边天。有媒...

“零添加”食品并非食品安全“优等生”

科技日报记者马爱平“不含防腐剂”“零添加”“纯天然”……在市面上,只要有食品标示了这样的标签,似...

观焦点:没有食品添加剂,就没有现代食品工业——食品添加剂权威科普系列之一

科技日报记者 付丽丽每一起食品安全事件都会牵动亿万人民的心,而舆论的焦点往往都会落在食品添加剂上...

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